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Home Gala 40e

Gala 40e

Cocktail de bienvenue
Antipasto classique

Tortiglioni amatriciana

Salade arugula, amandes grilles et fromage de chèvre, crouton avec vinaigrette Dijon

Choix de:

Agneau braisé avec sauce Porto et miel

Contrefilet de bœuf grillé avec sauce Amarone

Poitrine de Canard grillée laqué à l’orange et au Grand Marnier

Piments grillés farcie au riz sauvage

Filet de saumon grillé avec salsa Méditerranéenne

Vins

Tiramisu avec Baileys et Nutella

Café, thé, expresso

 

Welcome Cocktail

Classic Antipasto

Tortiglioni amatriciana

Arugula salad, grilled almonds with goat cheese, croutons and Dijon vinaigrette

Choice of:

Braised lamb shanks with Porto and honey
Roasted contrefilet of beef with Amarone sauce
Roasted duck breast with orange and Grand Marnier glaze
Roasted peppers stuffed with wild rice
Grilled salmon fillet with Mediterranean salsa


Wine

Tiramisu with Baileys and Nutella

Coffee, tee, expresso

 

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